Stellenbeschreibung
Küchenchef (d/w/m)
Anstellungsgrad:  Vollzeit
Stunden pro Woche:  39.00
Unbefristet/Befristet:  Unbefristet DEU
Referenznummer:  12892
Adresse:  Sebaldsbrücker Heerstraße 235, 28309 Bremen

Kurztext

Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

  • Verantwortlich für reibungslose Abläufe in der Küche
  • Produktion von warmen und kalten Speisen
  • Verantwortung für die Einhaltung der Personal- und Warenkosten
  • Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen
  • Schulung und förderung des Küchenteams
  • Produktion, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen
  • Anlassbetreuung vor Ort
  • Mithilfe auf allen Posten möglich
  • Front Cooking
  • Mise-en-place-Arbeiten
  • Menüplanung, Bestellwesen und Inventur sowie weitere administrative Aufgaben
  • Verantwortung für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien
  • Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Das bringst du mit

  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch
  • Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
  • Mindestens drei Jahre Erfahrung als Koch
  • Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie
  • Erfahrung in einer Grossküche
  • Berufserfahrung im Bankett- und im À-la-carte-Bereich
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Deutschniveau C1-C2: kompetente Sprachverwendung
  • Deutschniveau B1-B2: selbstständige Sprachverwendung
  • Englischniveau B1-B2: selbstständige Sprachverwendung
  • Gültiger Führerausweis Kategorie B und eigenes Fahrzeug
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Gültiger Führerschein Kategorie B
  • Saubere und selbständige Arbeitsweise
  • Anpackend, flexibel, belastbar und teamorientiert
  • Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt

Das zeichnet dich aus

  • Innovation und Kreativität
  • Planungs- und Organisationsfähigkeit
  • Qualitätsbewusstsein
  • Dienstleistungsbewusstsein
  • Empathie und Kommunikationsfähigkeit
  • Teamfähigkeit

Dein Einsatzort

Wird vom Recruiter befüllt

Das bieten wir dir - unter anderem

Wird vom Recruiter befüllt

Ich freue mich auf deine Bewerbung

Wird vom Recruiter befüllt

SV Business Catering GmbH

SV Business Catering GmbH
Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Schweizer Wurzeln. Der Hauptsitz der SV Group Deutschland befindet sich in Düsseldorf. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 4'500 Mitarbeitende, davon 1’700 in Deutschland.
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.
Jetzt bewerben