Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.
Das bewegst du
- Sicherstellung reibungsloser Küchenabläufe sowie aktive Mitarbeit auf allen Posten, einschließlich Mise-en-place, Front Cooking und Speisenausgabe
- Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams sowie Einsatzplanung der unterstellten Mitarbeitenden
- Zubereitung und Produktion von warmen und kalten Speisen sowie Organisation, Bereitstellung und Auslieferung von Cateringbestellungen inklusive Anlassbetreuung vor Ort
- Mitwirkung bei der Angebotsplanung sowie Verantwortung für Bestellwesen, Inventur und weitere administrative Aufgaben
- Sicherstellung der Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien sowie allgemeine Reinigungs- und Aufräumarbeiten
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mindestens zwei Jahre Berufserfahrung, idealerweise in einer vergleichbaren Funktion
- Führungserfahrung und fundierte fachliche Kenntnisse sowie betriebswirtschaftliches Verständnis
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie oder einer Grossküche von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse (C1–C2), gute EDV-Kenntnisse sowie gültiger Führerschein der Kategorie B
- Hohe Sozialkompetenz, Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt sowie eine anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Arbeitsweise
Das zeichnet dich aus
- Kundenorientierung
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Qualitätsbewusstsein
- Denk- und Auffassungsvermögen
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit
- Teamfähigkeit
Dein Einsatzort
Gemeinsam mit Kolleg:innen begeisterst du im SV Restaurant unseres Kunden in Detmold täglich unsere Gäste mit einem vielfältigen, frischen und saisonalen Angebot. Neben der täglichen Betriebsgastronomie gehören auch Konferenzen, Veranstaltungen und besondere Anlässe zu deinem abwechslungsreichen Arbeitsalltag.
Dich erwarten angenehme Gäste, ein moderner zentraler Arbeitsplatz, ein starkes Team und viel Raum für deine Ideen. Deine Arbeitszeiten sind planbar von Montag bis Freitag, überwiegend zwischen 06:00 und 15:00 Uhr.
Ein Arbeitsplatz, an dem du deine Leidenschaft einbringen und gemeinsam mit deinem Team etwas bewegen kannst.
Das bieten wir dir - unter anderem
Schlemmen: Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels
Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge für alle Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatsgehalt, Vermögenswirksame Leistungen ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit sowie Nachtarbeitszuschläge (CARE: plus Sonntagszuschlag)
Familienfreundlich und Flexibilität: keine Teildienste, Dienstpläne mindestens 14 Tage im Voraus, 30 Urlaubstage
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden. Bereitstellen von Sicherheitsschuhen für den Küchenbereich
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm
Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern
Ich freue mich auf deine Bewerbung
Marion, HR Business Partner