Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Dann bist du bei uns genau richtig!
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.
Das bewegst du
- Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche und koordinierst die täglichen Abläufe effizient
- Gemeinsam mit deinem Team kreierst du erstklassige Speisen und bringst deine kulinarische Kreativität ein
- Du organisierst und überwachst die Produktion, Bereitstellung und pünktliche Auslieferung von Catering-Bestellungen
- Du bist verantwortlich für die Menüplanung, das Bestellwesen und die Inventur sowie für weitere administrative Aufgaben
- Du stellst die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien sicher und sorgst für höchste Hygienestandards
Das bringst du mit
- Du hast eine abgeschlossene Kochlehre EFZ oder eine gleichwertige Ausbildung
- Du bringst bereits langjährige Erfahrung in gleicher Funktion mit
- Berufserfahrung im Bankett- und im À-la-carte-Bereich sind von Vorteil
- Ein betriebswirtschaftliches Denken und Handeln gehören zu deinen Stärken
- Du bist kreativ und hast einen hohen Qualitätsanspruch
Das zeichnet dich aus
- Innovation und Kreativität
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Qualitätsbewusstsein
- Teamfähigkeit
- Engagement und Leistungsbereitschaft
- Dienstleistungsbewusstsein
Dein Einsatzort
In der Mattehof Gastronomie in Bern verwöhnt unser Gastgeberteam mit 17 Mitarbeitenden täglich rund 500 Gäste. Das qualitativ hoch stehende, attraktive wie abwechslungsreiche Angebot besteht aus verschiedenen Menus, Front Cooking (Pasta-Konzept, Wok oder Grill), Free Choice Buffet, reichhaltigem Salatbuffet und Zwischenverpflegungen. Zusätzlich umfasst die Gastronomie eine Cafeteria. Über das Inhouse Catering Angebot besteht die Möglichkeit, Snacks und Getränke für Sitzungen oder Apéros zu bestellen. Es werden regelmässig betriebliche Aktionen sowie Sonderanlässe durchgeführt.
Du arbeitest von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 06:00 - 15:30 Uhr, je nach Dienstplan. An Feiertagen und am Wochenende bleibt der Betrieb geschlossen. An gelegentlichen Sonderanlässen bist du flexibel einsetzbar.
Das bieten wir dir - unter anderem
Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
Flexibilität: Teilzeitarbeit und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Ich freue mich auf deine Bewerbung
Sebastian, HR Business Partner