Du übernimmst gern Verantwortung und hast ein gutes Gespür für Menschen und Gastronomie? Gemeinsam mit deinem Team sorgst du jeden Tag für ein besonderes Gästeerlebnis und einen reibungslosen Ablauf.
Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.
Das bewegst du
- Verantwortung für reibungslose Küchenabläufe und die Leitung der Produktion von warmen und kalten Speisen
- Menüplanung, Bestellwesen, Inventur sowie Einhaltung der Personal- und Warenkosten
- Organisation und Durchführung von Cateringbestellungen einschließlich Bereitstellung, Auslieferung und Anlassbetreuung vor Ort
- Führung, Schulung und Förderung des Küchenteams sowie aktive Mitarbeit auf allen Posten, inklusive Front Cooking und Mise en Place
- Sicherstellung der Einhaltung der ISO- und HACCP-Richtlinien sowie der Hygiene-, Reinigungs- und Ordnungsvorgaben
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mindestens drei Jahre Berufserfahrung in der Küche
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und Grossküche, idealerweise ergänzt durch Kenntnisse im Bankett-, À-la-carte- oder gehobenen Gastronomiebereich
- Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln sowie gute EDV-Kenntnisse
- Gute Deutschkenntnisse (mindestens B1-B2), Englischkenntnisse von Vorteil
- Selbständige und saubere Arbeitsweise sowie eine anpackende, flexible, belastbare und teamorientierte Persönlichkeit mit Leidenschaft für den Kochberuf und Freude am Gästekontakt; Führerschein Kategorie B von Vorteil
Das zeichnet dich aus
- Innovation und Kreativität
- Planungs- und Organisationsfähigkeit
- Qualitätsbewusstsein
- Dienstleistungsbewusstsein
- Empathie und Kommunikationsfähigkeit
- Teamfähigkeit
Dein Einsatzort
Das bieten wir dir - unter anderem
Schlemmen: Kostenlose und gesunde Mitarbeiterverpflegung
Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels
Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge für alle Mitarbeitenden
Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatsgehalt, Vermögenswirksame Leistungen ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit sowie Nachtarbeitszuschläge
Familienfreundlich und Flexibilität: keine Teildienste, Dienstpläne mindestens 14 Tage im Voraus, 30 Urlaubstage
Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden. Bereitstellen von Sicherheitsschuhen für den Küchenbereich
Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm
Entwicklung: SV Academy mit diversen Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und E-Learnings
Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen via Corporate Benefits App bei verschiedenen Partnern
Ich freue mich auf deine Bewerbung
Sarah, HR Assistant