Küchenchef (d/w/m)

Anstellungsgrad


100%

Vertragsart


Unbefristet

Referenznummer


12418

Du bist interessiert an spannender Kulinarik und hast Lust auf eine frische und abwechslungsreiche Küche? Du bist bereit für den nächsten Karriereschritt? Dann bist du bei uns genau richtig!

Du mit uns. Ein Erfolgsrezept.

Das bewegst du

  • Du stellst mit deinem Team den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäftes und der Anlässe sicher
  • Unterstützung im Tagesgeschäft im gesamten ETH Gebäude
  • Angebotsplanung für beide Betriebe sowie Sicherstellung aller Qualitätsstandards und stetige Weiterentwicklung des Teams und Betriebes
  • Stellvertreter des Restaurant Managers in dessen Abwesenheit
  • Unterstützung des gesamten Teams bei anfallenden Tätigkeiten auch ausserhalb des regulären Küchenbereiches

Das bringst du mit

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung
  • Mehrjährige Erfahrung im à la Carte Bereich, mind. Chef de Partie
  • Mehrjährige Führungserfahrung als Sous Chef oder Junior Küchenchef
  • Du kannst dich sehr gut auf Deutsch und Englisch verständigen
  • Kreativer Kopf mit Hands-on-Mentalität und Freude am direkten Gästekontakt
  • Macher, Anpacker, bringt hohes Qualitätsbewusstsein mit, Freude in einem dynamischen Umfeld neue Akzente zu setzen
  • Innovation und Kreativität
  • Qualitätsbewusstsein
  • Engagement und Leistungsbereitschaft
  • Teamfähigkeit
  • Denk- und Auffassungsvermögen
  • Dienstleistungsbewusstsein
Im Dozentenfoyer im Hauptgebäude der ETH Zürich verwöhnt unser 9-köpfiges Gastgeberteam täglich bis zu 300 Gäste. Das attraktive und abwechslungsreiche Angebot besteht aus drei täglich wechselnden Menüs. Zusätzlich umfasst die Gastronomie einen bedienten Restaurantteil, sowie eine Kaffeelounge mit gemütlichem Ambiente. Abends ist das Dozentenfoyer ein beliebter Ort für zahlreiche Anlässe. Es finden nationale, sowie internationale Veranstaltungen, Apéros mit bis zu 160 Personen und Bankette mit bis zu 130 Personen, statt.

Du arbeitest in der Regel von Montag bis Freitag, jeweils zwischen 6.30 bis 17 Uhr, je nach Anlässgeschäft sind Abendeinsätze möglich.
SV (Schweiz) AG

Anstellungsgrad


100%

Vertragsart


Unbefristet

Referenznummer


12418

Stimmungsbild

Das bieten wir dir – unter anderem

  • Schlemmen: Kostenlose, frische und gesunde Mitarbeitendenverpflegung
  • Vergünstigungen: Mitarbeitenden-Raten in den SV geführten Hotels und vergünstigtes Essen in unseren Restaurants
  • Flexibilität: Teilzeitarbeiten und Jobsharing möglich, je nach Betrieb keine Zimmerstunden
  • Arbeitskleidung: Wir stellen und reinigen die Arbeitskleidung der Mitarbeitenden
  • Entlohnung: Marktgerechtes Salär und 13. Monatslohn
  • Familienfreundlich: 5 Wochen Ferien, Kauf von zusätzlichen Ferien möglich, 16 Wochen Mutterschaftsurlaub
  • Prämie und Gutscheine: Mitarbeitende werben Mitarbeitende-Programm, Geschenke zu Jubiläum und Geburtstagen
  • Entwicklung: SV Academy mit knapp 300 Schulungen, Kursen, Weiterbildungsmöglichkeiten und e-Learnings
  • Weitere Benefits: Diverse Vergünstigungen (z.B. bei Sunrise, Reka, Migrol, Fleurop, Kollektivversicherung CSS/Helsana)
Kontaktbild
Christian, Co-Team Lead HR Recruiting DE & CH

SV (Schweiz) AG

Die SV Group ist eine führende Gastronomie- und Hotelmanagement-Gruppe mit Sitz in Dübendorf bei Zürich. Die Gruppe ist in mehreren Geschäftsfeldern tätig: Restaurants für Unternehmen und Schulen, Hotels mit Eigenmarken sowie mit weiteren renommierten Marken als Franchisenehmerin, öffentliche Restaurants mit innovativen Konzepten sowie gastronomischer Lieferservice und Catering. Die SV Group beschäftigt rund 5'800 Mitarbeitende, davon 4'000 in der Schweiz.
Die SV Group geht auf die 1914 gegründete Non-Profit-Organisation «Schweizer Verband Soldatenwohl» zurück. Else Züblin-Spiller errichtete landesweit Soldatenstuben und servierte dort ausgewogene und preiswerte Verpflegung. Die ideellen Werte der Gründerin werden heute von der SV Stiftung weitergeführt. Diese gemeinnützige Stiftung ist Mehrheitsaktionärin der SV Group und setzt ihre Mittel für Projekte im Bereich der gesunden Ernährung und für das Gemeinwohl ein.

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